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Bottero Wine
Bottero Daniele Enrico
Via Guido Reni, 85, 10136, Torino TO, Italia
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C.F. BTTDLN96C11L219U
Camera di Commercio di Torino REA TO-1340022
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Tel: +393663190513
Barbera d'Asti DOCG 2021, Pianbello Cantine Amerio 00146
Pianbello-Cantine Amerio
barbera d'asti, barbera, pianbello
€14.00 (In Stock)
Uve: Barbera 100%
Area di produzione: vigneti tipici del Monferrato, di nostra conduzione.
Vendemmia: fine settembre-primi di ottobre.
Vinificazione: tradizionale con macerazione delle bucce per 8-10 giorni con ausilio di rimontaggi e delestage, conduzione della fermentazione alcolica a 26-28°C e successiva fermentazione malo lattica a 18-20°C.
Affinamento: in vasche inox, imbottigliamento nella primavera successiva.
Colore: rosso rubino limpido ed intenso.
Odore: piacevolmente vinoso e caratteristico.
Sapore: asciutto e rotondo, di buon corpo con sentore di frutti del sottobosco.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
Abbinamenti gastronomici: salumi, carni rosse, cacciagione e formaggi a pasta dura.
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