€30.60 (In Stock)

Uve da coltivazione biologica (certificato ICEA);

Vigna: Vigneto Serra, località San Marzanotto, Valle Terpone, piantato nel 1967;

Vinificazione in vasche d'acciaio con macerazione a temperatura controllata (28°C) per 21 giorni;

Fermentazione malolattica spontanea in vasca d'acciaio (80% della massa) e barrique (20% della massa), con assemblaggio della massa prima dell'affinamento;

Affinamento per 24 mesi in barrique di rovere francese, cui seguono almeno sei mesi in bottiglia

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