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Vitigno: 100 % Arneis
Epoca di raccolta: seconda decade di settembre
Vinificazione: in bianco, in seguito alla diraspatura, le bucce sono subito separate dal mosto tramite pressatura; il mosto così fermenterà a 18 °C in vasche d'acciaio termocondizionate per 18 - 20 giorni.
Affinamento: in acciaio
Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, accompagna benissimo antipasti a base di pesce
Servire a + 8 / + 10 °C

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