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Vinificazione delle basi in vasche d'acciaio inox, senza svolgimento della fermentazione malolattica. Affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi. 

Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. L'aroma è caratterizzato da una sensazione minerale in apertura, cui seguono sensazioni agrumate e di frutta bianca, con leggero accenno fiorale e una sensazione di brioche sul finale. Al palato si presenta asciutto, sapido e fresco con un buon retrogusto nel finale

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