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Bottero Daniele Enrico Impresa Individuale
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Contatti: postmaster@botterowineshop.com
Torino-Italia
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Siccis omnia dura deus proposuit
© 2025-2100, Bottero Daniele Enrico Impresa Individuale
I nostri vini nascono in collaborazione con piccole aziende a conduzione familiare nei Colli Astiani, un'area raccolta che si estende su otto comuni, situata nel cuore dell'areale del Barbera d'Asti DOCG, di cui costituisce una UGA.
Dai suoli del territorio — antichi fondali marini risalenti al periodo Astiano —, da un microclima unico e dall’esperienza di Daniele Enrico Bottero nell'interpretare il terroir, prendono vita vini di grande eleganza, finezza e spiccata longevità.
Tra i vini d'apertura, il Piemonte DOC Cortese si presenta come un bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini; all'olfatto offre aromi fruttati con leggeri sentori floreali ed erbacei, mentre al palato è asciutto, fresco e armonioso.
Il vino rosso d’apertura, il Monferrato DOC Dolcetto, richiama la tradizione contadina, che vedeva in questo vino la bevanda delle feste, perfetta in abbinamento al bollito misto piemontese o a un piatto di agnolotti al sugo d'arrosto.
La vinificazione avviene nel massimo rispetto degli acini — la vera materia prima del vino — ed è finalizzata a esaltare i caratteri tipici del Dolcetto, in particolare le nuance di frutti di bosco e ciliegia.
Si passa poi alla Barbera, da sempre il vino preferito di Daniele, lavorata sia in purezza — come nella Barbera d’Asti DOCG e nella Barbera d’Asti Superiore DOCG, maturata in vecchie botti grandi di rovere — sia in assemblaggio nel Monferrato DOC, dove si sposa perfettamente con Cabernet Sauvignon e Merlot in un vino che richiama l’opulenza e l’eleganza dei grandi vini bordolesi.
La nostra selezione si pone l’ambizioso obiettivo di raccogliere e proporre ai nostri clienti i prodotti di tante realtà da tutta Italia e dal resto del mondo, accomunate da un filo rosso: la grande attenzione alla qualità, valore centrale per Daniele sia come produttore che come selezionatore.
La lista dei prodotti di questa sezione sarà variegata e dinamica durante l’anno, con un’attenzione particolare a vini e abbinamenti in sintonia con la stagione, e in continua crescita, con l’obiettivo di rappresentare, idealmente, tutte le regioni vinicole del mondo.
Acquista vini dallo shop e arrivano direttamente a casa tua!
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