daniele enrico bottero logo 2024-layout 3.jpeg

Bottero Wine

Contatti

Bottero Wine

Bottero Daniele Enrico Impresa Individuale

P.IVA 13113220019

Contatti: info.bottero@gmail.com

Torino-Italia


facebook
instagram
whatsapp
phone

© 2025-2100, Bottero Daniele Enrico Impresa Individuale

Vino
NewCondition 51.15
In Stock
champagne-brut-blanc-de-noirs-jm-gobillard-fils

NewCondition 54.35
In Stock
champagne-brut-grande-reserve-premier-cru-jm-gobillard-fils

NewCondition 11.70
In Stock
omnium-vino-bianco-ezio-tartaglino

NewCondition 24.30
In Stock
tommi-cuvee-36-piemonte-doc-cortese-spumante-metodo-classico-cascina-giovinale

NewCondition 26.13
In Stock
alta-langa-docg-brut-metodo-classico-pianbe-2020-pianbello-cantine-amerio

NewCondition 29.35
In Stock
alta-langa-metodo-classico-classe-91-brut-millesimato-2021-fontanabianca

1 2 3 4 5 37

Pianbello-Cantine Amerio

Piemonte
Vino Premium
Vino Passito
Loazzolo DOC Passito
piemonte, pianbello, loazzolo, vino passito, moscato

NewCondition 29.45
In Stock

Ha ottenuto il riconoscimento doc. nel 1992, vino rarissimo prodotto con uva Moscato esclusivamente a Loazzolo da pochi produttori in totale (10/12 ettari complessivi), con una resa di 27,5 hl/ettaro.

Uve: Moscato bianco 100%

Vendemmia: La raccolta delle uve viene fatta tardivamente a mano con due o tre scelte per ottenere un’ottima gradazione zuccherina, l’uva è lasciata appassire naturalmente su dei graticci o cassette da 2,5 kg. per circa sessanta/ novanta giorni.

Vinificazione: Diraspatura e selezione dei grappoli a mano, pressatura soffice e prolungata per l’ottenimento del mosto, illimpidimento naturale a 15°C ed innesto di lieviti Saccaromices Cervisiae ed invio in barriques. Travasi ad ogni 3/4 gradi di alcool svolto.
Stabilizzazione a freddo prima dell’imbottigliamento per evitare sedimenti in bottiglia. Affinamento in barriques per almeno 12/18 mesi, in bottiglia per almeno 6 mesi.

Imbottigliamento: Viene effettuato in bottiglia “Renana” da 37,5 cl.
Colore giallo dorato brillante. Profumo elegante, intenso con netti sentori muschiati, di agrumi e pesca gialla, associato a sensazioni di frutta candita e la piacevole aromaticità dell’uva moscato. Gusto dolce, caratteristico, leggermente aromatico, armonico e complesso con finale persistente fine ed elegante.

Abbinamenti: Grande vino da dessert, ottimo da aperitivo con formaggi stagionati. E’ un vino da meditazione da gustare in momenti molto speciali.

loazzolo-doc-pianbe-2016-bt-0375l-pianbello-cantine-amerio

Inviaci un messaggio