Bottero Wine
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Bottero Daniele Enrico Impresa Individuale
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Monferrato Nebbiolo DOC Superiore 2022, Piero Prasso 00022
Piero Prasso
Piemonte Vino Rosso Monferrato Monferrato Nebbiolo
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Zona di produzione: Piemonte, provincia di Asti, Mongardino.
Uve: 100% Nebbiolo.
Produzione massima ad ettaro: 60 ettolitri.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Colore: Rosso rubino, tendente all’arancione con l’invecchiamento.
Profumo: Delicato, elegante, con sentore di viola, diventa più fine con l’invecchiamento.
Sapore: Secco, di buon corpo, vellutato, armonico.
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti gastronomici: Tra i vini Prasso che si apprezza a tutto pasto e in particolar modo con secondi a base di carni rosse e formaggi stagionati.
Il vitigno d’origine: E’ coltivato in prevalenza nelle province di Asti e Cuneo, la vendemmia avviene nella prima decade di ottobre. Classico vino da invecchiamento.
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