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Bottero Wine

Bottero Daniele Enrico

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Elio Perrone





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€16.00 (In Stock)

Ultimo progetto della famiglia Perrone. Vigneti nel Comune di Castiglione Tinella, con impianto realizzato nel 2022, in una zona non troppo soleggiata e più fresca per esaltare le caratteristiche del vitigno. Dopo la pigiatura il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa sui lieviti per circa 5 mesi, fino al momento dell’imbottigliamento che avviene tra la fine di Marzo e l’inizio di Aprile dell’anno successivo alla vendemmia.

 

  • Comune: Castiglione Tinella (Cuneo)
  • Zona di Produzione: Langhe
  • Vitigno: 100% Riesling
  • Profumo: Al naso mela verde, pera croccante e pesca bianca. Sul finale note di pietra focaia, gesso, talvolta un accenno fumé.
  • Sapore: Sapidità soprattutto nel finale. Sentori di miele, frutta candita e spezie leggere.
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